)
Spicy barbecue rub
5 min
Tilbehør
Hjemmelavet barbecue rub med spark i. Rub'en er god til et godt stykke oksekød, men også til koteletter og laks. Gnid kødet ind i rub´en, inden du griller eller steger det.
Mere inspiration
Du kan også give din flanksteak et spark med en spice rub.
)
Tips
I stedet for røget chili og cayennepeber kan du bruge 1½ tsk chipotle chilipulver. Chipotle chili er en stærk, røget chilipeber med smag af "tobak". Lav evt. en større portion af rubben og opbevar det i et glas med låg sammen med dine andre krydderier.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
252 kJ / 60 kcal
Næringsindhold pr. 100g
933 kJ / 223 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 5,9 g |
| Protein: | 17,2 % | 9,3 g |
| Kulhydrat: | 70,9 % | 38,9 g |
| Fedt: | 11,9 % | 3 g |
