Sprød kylling med rodfrugter

Bedømmelse

(0 vurderinger)

60+ min

Appelsinen giver dejlig sødme og syre til den sprødstegte kylling og de ovnbagte grøntsager.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 kylling
  • 1 spsk smeltet smør
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 4 persillerødder i grove stykker
  • 3 rødbeder i grove stykker
  • 4 rødløg i kvarte
  • 100 g rosiner, fx store salatrosiner
  • 1 spsk fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
  • 1 dl friskpresset appelsinsaft
  • ¾ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 1 skrællet appelsin i små stykker

Tilbehør

  • 240 g groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Klip gump, rygsøjlen og vingespidserne af kyllingen. Del den i 6-8 stykker. Rens kyllingen for eventuelle rester af blod. Læg kyllingestykkerne på en rist og pensl skindet med ca. 1½ tsk af fedtstoffet. Drys med salt og peber.

Fordel, i et ovnfast fad (ca. 25 x 25 cm), grøntsager, rosiner, appelsinskal og -saft. Drys med salt og peber og dryp resten af fedtstoffet over. Stil fadet på en bageplade og læg risten med kyllingestykker over grøntsagerne, så kyllingen drypper ned i fadet. Bag kylling og grøntsager midt i ovnen.

Ved serveringen

Anret kyllingen på et fad og fordel appelsinstykkerne mellem de varme grøntsager. Server straks med brød til.

Bagetid

Ca. 45 min. ved 225°.

Sådan parterer du kylling

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 13750 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 32,9 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 34 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: