Stegte revelsben - Opskrifter - Arla

Stegte revelsben

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(17 vurderinger)

60+ min

Med opskriften på stegte revelsben / stegeben kan du servere en lækker og velsmagende hovedret. Glæd dig til at nyde kødet med en dejlig sprød salat.

Ingredienser

Antal portioner

  • 8 revelsben (ca. 1 kg)
  • 1 liter vand
  • 2 laurbærblade
  • 2 zittauerløg i både
  • 10 sorte peberkorn
  • 1 tsk groft salt

Marinade til pensling

  • 200 g purerede tomater ( evt. fra brik)
  • 2 spsk fintrevet zittauerløg
  • 1 spsk sød chilisauce
  • 1 tsk groft salt

Salat

  • ¾ liter groftrevet icebergsalat
  • ½ liter groftrevet radicchiosalat rød cikoriesalat
  • 300 g kogte kartofler i skiver

Tilbehør rød dressing - se link

  • 240 g groft brød

Indkluderet i opskriften

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom revelsben og vand i en gryde og bring det i kog. Skum suppen. Tilsæt de øvrige ingredienser. Kog revelsbenene ved svag varme og under låg i ca. 1½ time.

Marinade til pensling

Rør tomaterne sammen med løg, chilisauce og salt. Tag revelsbenene op af suppen og lad dem dryppe godt af. Pensl revels-

benene med marinade og læg dem på en bagerist med en bradepande under. Steg revelsbenene midt i ovnen. Vend dem efter ca. 10 min. Pensl igen med marinaden og steg dem færdige, ca. 10 min. (20 min. i alt). Server resten af marinaden til de stegte revelsben.

Salat

Anret de to slags salat og kartofler i en salatskål. Server rød dressing til.

Tip

Grill revelsbenene i ovn ca. 5 min. på hver side (10 min. i alt), eller på havegrill ca. 4 min. på hver side (8 min. i alt).

Stegetid

Ca. 20 min. ved 225°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 18780 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,2 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 25 %
  • Fedt: 59 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: