Stegte revelsben

Bedømmelse

(17 vurderinger)

60+ min

Med opskriften på stegte revelsben / stegeben kan du servere en lækker og velsmagende hovedret. Glæd dig til at nyde kødet med en dejlig sprød salat.

Ingredienser

Antal portioner
  • 8 revelsben (ca. 1 kg)
  • 1 liter vand
  • 2 laurbærblade
  • 2 zittauerløg i både
  • 10 sorte peberkorn
  • 1 tsk groft salt

Marinade til pensling

  • 200 g purerede tomater ( evt. fra brik)
  • 2 spsk fintrevet zittauerløg
  • 1 spsk sød chilisauce
  • 1 tsk groft salt

Salat

  • ¾ liter groftrevet icebergsalat
  • ½ liter groftrevet radicchiosalat rød cikoriesalat
  • 300 g kogte kartofler i skiver

Tilbehør rød dressing - se link

  • 240 g groft brød

Indkluderet i opskriften

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom revelsben og vand i en gryde og bring det i kog. Skum suppen. Tilsæt de øvrige ingredienser. Kog revelsbenene ved svag varme og under låg i ca. 1½ time.

Marinade til pensling

Rør tomaterne sammen med løg, chilisauce og salt. Tag revelsbenene op af suppen og lad dem dryppe godt af. Pensl revels-

benene med marinade og læg dem på en bagerist med en bradepande under. Steg revelsbenene midt i ovnen. Vend dem efter ca. 10 min. Pensl igen med marinaden og steg dem færdige, ca. 10 min. (20 min. i alt). Server resten af marinaden til de stegte revelsben.

Salat

Anret de to slags salat og kartofler i en salatskål. Server rød dressing til.

Tip

Grill revelsbenene i ovn ca. 5 min. på hver side (10 min. i alt), eller på havegrill ca. 4 min. på hver side (8 min. i alt).

Stegetid

Ca. 20 min. ved 225°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 18780 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 28,2 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 25 %
  • Fedt: 59 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: