Svampesuppe med laks og krydderæble

Bedømmelse

(3 vurderinger)

30 min

Laks, frisk æble og knækbrød gør denne suppe til sin helt egen! En skøn kombination der skal prøves!

Ingredienser

Antal portioner
  • 10 g smør
  • 225 g rensede champignoner i kvarte
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • ½ tsk tørret timian
  • 3½ dl grøntsagsbouillon
  • ½ liter Karolines Køkken® mælkesauce Mælkesauce
  • 1 tsk groft salt
  • 4 laksefileter uden skind
  • friskkværnet peber
  • 2 æbler, fx jonagored
  • 1 dl grofthakkede friske basilikumblade

Pynt

  • friske basilikumblade

Tilbehør

  • 100 g knækbrød, fx sesamknækbrød

Sådan gør du

Sådan gør du

Smelt smørret i en tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits champignon, hvidløg og timian i ca. 3 min. Kom svampeblanding og bouillon i en blender. Blend det ved hurtigste hastighed i ca. 15 sek. Kom blandingen tilbage i gryden sammen med mælkesauce og salt. Bring suppen i kog under omrøring. Skær laksefileterne i tern og kom dem i suppen. Kog suppen ved jævn varme, i ca. 3 min. - rør af og til. Tilsæt friskkværnet peber og smag til. Skyl imens æblerne og del dem i kvarte. Skær æblerne i små tern og vend dem sammen med basilikum. Anret suppen i varme skåle og læg lidt krydderæble på. Server straks sammen med knækbrød og resten af æbleternene.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8330 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 9,9 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 33 %
  • Fedt: 41 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: