Fuldkornsdag

Hvert år i januar afholdes "årets fuldkornsdag" hvor der landet over sættes fokus på fuldkorn generelt og inspireres til at spise mere fuldkorn. Fuldkorn betyder, at man bruger hele kornet - også kimen og skaldelene, hvor de fleste fibre, vitaminer og mineraler sidder. Der findes et hav af fuldkornsprodukter, da fuldkorn sagtens kan være forarbejdet, fx valset, knækket, skåret eller malet til mel.

Vi har her samlet en række vidt forskellige lækre opskrifter med fuldkorn!

Aktuelle opskrifter