Ukrudt

Udnyt hvad naturen har at tilbyde af ukrudt og vilde planter. Du kan lave mange sunde retter med spiseligt ukrudt, som fx mælkebøtter og brændenælder.

Vi har her samlet nogle opskrifter, som indeholder råvarer og vilde planter fra naturen eller spiseligt ukrudt fra din have. Der er opskrifter med brændenælde, mælkebøtte, skt. hans urt, skvalderkål, katost, døvnælder og bøgeblade. Find også lækre opskrifter med ramsløg.