Tomatsuppe med abrikosspyd
30 min

Tomatsuppe med abrikosspyd

Prøv denne dejlige og nemme tomatsuppe. De søde bagte abrikoser smager skønt sammen med den salte bacon. Velbekomme!
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Tomatsuppe med abrikosspyd

Prøv denne dejlige og nemme tomatsuppe. De søde bagte abrikoser smager skønt sammen med den salte bacon. Velbekomme!

Antal portioner

Abrikosspyd

  • 100 g bacon i tynde skiver
  • 16 tørrede abrikoser
  • 4 træspyd

Tomatsuppe

Pynt

  • forårsløg

Tilbehør

Fremgangsmåde:

Abrikosspyd

Klip baconskiverne i 3 lige store stykker. Sno baconstykkerne rundt om abrikoserne og fordel dem på spyddene. Læg spyddene på en plade med bagepapir og bag dem midt i ovnen.

Tomatsuppe

Lad smørret blive gyldent i en tykbundet gryde. Steg persillerødderne i ca. 2 min. Tilsæt tomatsuppe, salt og sukker. Bring suppen i kog og kog den i ca. 2 min. Vend forårsløgene i til sidst.

Ved serveringen

Anret tomatsuppen i 2 varme skåle. Pynt med forårsløg og server kvark og flute til.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 200° - traditionel ovn.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 4390 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 19 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 51 %
  • Fedt: 27 %
Print