Tortilla æggekage med svampe og løg
60+ min

Tortilla æggekage med svampe og løg

Har du lyst til en anderledes æggekage? Prøv denne lækre opskriften på Tortilla æggekage med svampe og løg. Den dejlige smag kommer fra champignon, løg og blåskimmelost - en fantastisk smagskombination!
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Tortilla æggekage med svampe og løg

Har du lyst til en anderledes æggekage? Prøv denne lækre opskriften på Tortilla æggekage med svampe og løg. Den dejlige smag kommer fra champignon, løg og blåskimmelost - en fantastisk smagskombination!

Antal portioner

Pynt

  • kviste af frisk timian

Tilbehør

Fremgangsmåde:

Varm halvdelen af olien i en pande. Svits champignon heri ca. 4 min. - eller til vandet er væk. Smag til med salt og peber. Varm resten af olien og svits heri løgringene ca. 2 min - eller til de er bløde. Fordel champignon og løg sammen med ost og timian i et ovnfast fad (ca. 25 x 25 cm). Pisk vand og mel sammen til en jævning og tilsæt piskefløde, æg, salt og peber. Hæld æggemassen over grøntsager og ost. Bag æggekagen til den er hævet og gylden.

Server straks med ristet rugbrød, ost i tynde skiver og salat.

Bagetid

Ca. 45 min. ved 150° - varmluft.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 12340 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 40,6 g
  • Protein: 14 %
  • Kulhydrat: 32 %
  • Fedt: 54 %
Print