Urtefyldte fisk

Bedømmelse

(4 vurderinger)

45 min

Tamarindpastaen giver en syrlig og spændende smag til den ovnbagte fisk.

Ingredienser

Antal portioner
  • 2 dl grofthakkede krydderurter, fx koriander, persille og dild
  • 2 små knuste fed hvidløg
  • 1 dl grofthakkede valnøddekerner
  • ½ dl friskpresset citronsaft
  • 1 tsk ostindisk karry
  • ½ spsk tamarindpasta
  • 1 tsk groft salt
  • 25 g smør
  • 4 små regnbueørreder (ca. 1 kg)

Pynt

  • citroner i skiver
  • friske dildkviste

Tilbehør

  • 320 g basmatiris eller luftige urteris - se link

Sådan gør du

Sådan gør du

Bland krydderurter, hvidløg, valnødder, citronsaft, karry, tamarind og salt sammen. Rens ørrederne, klip finnerne af og fordel fyldet i bugen. Læg fiskene i en lille bradepande (ca. 20 x 30 cm). Skær 4-5 snit i skindet på hver fisk og fordel smørret over dem. Drys med 1 tsk groft salt og steg de fyldte ørreder midt i ovnen.

Ved serveringen

Anret fiskene på et fad sammen med citronskiver og persille. Server straks sammen med ris.

Stegetid

Ca. 15 min. ved 200°.

Hvordan koger man ris

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10390 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 6,4 g
  • Protein: 21 %
  • Kulhydrat: 46 %
  • Fedt: 33 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: