45 min
Vegetarcurry
Dejlig gryderet med kokosmælk og masser af grøntsager. Server med ris, cremefraiche og mangochutney.
Del
45 min
Vegetarcurry
Dejlig gryderet med kokosmælk og masser af grøntsager. Server med ris, cremefraiche og mangochutney.
Fremgangsmåde:
Lad fedtstoffet blive varmt i en sauterpande. Tilsæt garam masala, karry, spidskommen, løg og hvidløg og steg det i ca. min. eller til løgene er klare. Skær grøntsagerne i grove stykker og svits dem med i ca. 2 min. Kom tomatpuré, kokosmælk og salt heri og lad retten koge ved jævn varme og under låg i ca. 10 min. Smag til og server straks sammen med ris, fraiche og chutney.
Kilde:
Karolines Køkken®
