Vegetarisk karryret

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

Denne vegetariske karryret er dejlig spicy med masser af grøntsager. Retten toppes med flødefraiche, der giver et frisk modspil.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

  • 10 g smør
  • 1 stort finthakket zittauerløg (ca. 100 g)
  • 5 skrællede kartofler i grove stykker (ca. 150 g)
  • 1 gulerod i grove stykker (ca. 100 g)
  • 1 grøn squash i grove stykker (ca. 250 g)
  • 300 g blomkål i grove stykker
  • 2½ spsk karry
  • 3 dl vand
  • 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
  • 1 tsk groft salt
  • 1 dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30% Flødefraiche 30%
  • 2 spsk fintrevet frisk ingefær
  • 2 små knuste fed hvidløg

Tilbehør

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Smelt smørret i en stor, tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg, kartofler, gulerod, squash og blomkål i ca. 2 min. Tilsæt karry og lad det svitse med i ca. 2 min. Tilsæt vand, tomater og salt og bring retten i kog. Kog den ved svag varme og under låg i ca. 20 min. Tilsæt flødefraiche, ingefær og hvidløg og kog i yderligere ca. 5 min. Smag til. Tilbered de 4 papadums efter anvisningen på emballagen. Server karryretten toppet med flødefraiche sammen og de nykogte ris, papadums og mangochutney.

Sådan håndterer du frisk ingefær

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10080 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 31,3 g
  • Protein: 9 %
  • Kulhydrat: 63 %
  • Fedt: 28 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag