Victoriafisk og tabbouleh på perlerug

Name: Victoriafisk og tabbouleh på perlerug
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 dl perlerug; 4 dl vand; 1 tsk groft salt; 4 finthakkede tomater uden kerner; ½ agurk i små tern; 100 g syltede drueagurker i små tern; 1 dl finthakket bredbladet persille; 1 dl finthakkede friske korianderblade; ¾ dl friskpresset citronsaft; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 400 g filet af victoriafisk - uden skind; 10 g smør; 1 spsk finthakket rød chilipeber; ½ tsk groft salt; 3 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%

1 timer Hovedret

Den grove salat er både sprød, blød og syrlig og går godt til den krydrede fisk. mmm - velbekomme!

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7371 kJ / 1762 kcal

Næringsindhold pr. 100g

364 kJ / 87 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,8 g
Protein:	24,6 %	5,3 g
Kulhydrat:	52 %	11,1 g
Fedt:	23,4 %	2,3 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris