Vildtsauce
15 min

Vildtsauce

Prøv denne vildtsauce til en god bøf eller steg når det skal være ekstra lækkert i weekenden.
Bedømmelse (7 vurderinger)

Min bedømmelse:

Vildtsauce

Prøv denne vildtsauce til en god bøf eller steg når det skal være ekstra lækkert i weekenden.

Antal portioner

Pynt

  • friskkværnet peber

Kan serveres til

  • 500 g stegt vildt, fx kronhjortemørbrader eller dådyrmørbrad
  • 1 kg kogte aspargeskartofler
  • 600 g haricots verts
  • tyttebærsyltetøj

Fremgangsmåde:

Kom sauce og ost i en lille, tykbundet gryde. Bring saucen i kog under omrøring og kog den et kort øjeblik eller til osten er smeltet. Tilsæt sukker og smag vildtsaucen til.

Tip

Hvis der er sky fra dådyrmørbraden smager det dejligt med 1 spsk i saucen.

Kilde:

Produkter i opskriften

  • Energiindhold for hele retten: 10600 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 35,5 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 24 %
Print