Wok med kartofler og svampe

Bedømmelse

(7 vurderinger)

45 min

Wok med kartofler det er anderledes....men det er ikke så tosset endda.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 kg små, faste kartofler
  • ¾ liter vand
  • ¾ tsk groft salt
  • 2½ spsk rapsolie
  • ¾ tsk groft salt
  • 300 g wokstrimler af okseklump
  • 225 g robuste svampe, fx champignoner eller kejserhatte - i skiver
  • 225 g lette svampe, fx østershatte eller bøgehatte - hele eller i strimler
  • 5 forårsløg i lange strimler
  • ¾ tsk groft salt
  • 1 dl grøntsagsbouillon
  • friskkværnet peber
  • 200 g Cheasy® Salatost i tern 3% - afdryppet Salatost i tern 3%
  • 100 g renset feldsalat i buketter

Sådan gør du

Sådan gør du

Vask kartoflerne grundigt, del i halve og kom dem i kogende vand tilsat salt. Bring kartoflerne i kog og kog dem ved svag varme og under låg i ca. 7 min. Hæld vandet fra og damp kartoflerne tørre.

Lad wokken blive godt varm - ca. 4 min. ved kraftig varme. Tilsæt 1 spsk af olien, kartofler og salt og steg i ca. 6 min. - rør af og til. Tag kartoflerne op. Tilsæt endnu 1 spsk olie og steg kødet i ca. 1 min. Tag det op. Tilsæt resten af olien og steg de robuste svampe i ca. 3 min. Tilsæt de lette svampe, forårsløg og salt og steg i yderligere ca. 3 min. Kom kød og kartofler tilbage i wokken sammen med bouillon og peber. Varm retten godt igennem, vend ost og feldsalat i og server straks.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8040 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 20,6 g
  • Protein: 29 %
  • Kulhydrat: 43 %
  • Fedt: 28 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: