TYKKE BANANPANDEKAGER MED KOKOSFLAGER OG ARLA A38® MED MILD HINDBÆR

Ingredienser

PANDEKAGER

2 æg
120 g rørsukker
1/2 stang vanilje
150 g hvedemel
2 tsk. Bagepulver
1 banan
2 dl. Arla A38® naturel, 1,5 %
1 spsk. solsikkeolie
Smør og madolie til at stege i

TILBEHØR

Arla A38® med mild hindbær

DRYS

Ristede kokosflager og hindbær

Tilberedning

Pisk æggene godt med sukker og vaniljesukker.

Bland hvedemel med bagepulver og sigt det i æggeblandingen. Mos en banan og tilsæt. Rør godt, til en tyk sej masse.

Hæld Arla  A38® naturel i mens du rører. Tilsæt olie og rør godt. 

Sæt dejen på køl i 30 minutter. Dejen skal være meget tyk. Justér evt. med lidt hvedemel eller mere Arla A38® naturel.

Varm en pande op med lidt smør og madolie. Øs dejen op, ca ½ dl og bag pandekagerne 2-3 minutter på hver side, til de er lækre gyldne.

Anret med hindbær, Arla A38® med mild hindbær og ristede kokosflager.