TYKKE BANANPANDEKAGER MED KOKOSFLAGER OG ARLA A38® MED MILD HINDBÆR
Ingredienser
PANDEKAGER
2 æg
120 g rørsukker
1/2 stang vanilje
150 g hvedemel
2 tsk. Bagepulver
1 banan
2 dl. Arla A38® naturel, 1,5 %
1 spsk. solsikkeolie
Smør og madolie til at stege i
TILBEHØR
Arla A38® med mild hindbær
DRYS
Ristede kokosflager og hindbær
Tilberedning
Pisk æggene godt med sukker og vaniljesukker.
Bland hvedemel med bagepulver og sigt det i æggeblandingen. Mos en banan og tilsæt. Rør godt, til en tyk sej masse.
Hæld Arla A38® naturel i mens du rører. Tilsæt olie og rør godt.
Sæt dejen på køl i 30 minutter. Dejen skal være meget tyk. Justér evt. med lidt hvedemel eller mere Arla A38® naturel.
Varm en pande op med lidt smør og madolie. Øs dejen op, ca ½ dl og bag pandekagerne 2-3 minutter på hver side, til de er lækre gyldne.
Anret med hindbær, Arla A38® med mild hindbær og ristede kokosflager.
