laktosefri æbleskiver
Laktosefri

Laktosefri æbleskiver med kardemomme og citron

25 stk

Ingredienser:

  • 3 æg 
  • 4 dl Laktosefri kærnemælk 
  • spsk sukker   
  • 250 g hvedemel 
  • 1 tsk natron 
  • ¼ tsk salt 
  • 2 ½  tsk stødt kardemomme 
  • Revet skal af 1 usprøjtet citron 

Til stegning: 

spsk smeltet Laktosefri smør 

Pynt: 

  • Flormelis 
laktosefri æbleskiver

Sådan gør du:

  1. Del æggene og pisk æggehviderne 
  2. Pisk æggeblomme, kærnemælk og sukker sammen
  3. Tilsæt hvedemel, natron og salt, pisk til dejen er jævn
  4. Kom revet citronskal i dejen
  5. Vend æggehviderne forsigtigt i dejen, hæld dejen i en kande 
  6. Varm en æbleskivepande godt op. Kom lidt fedtstof i hullerne 
  7. Fyld hullerne ¾ op med dej og bag æbleskiverne ved jævn varme, efterfyld hver æbleskive og vendes med en kødnål
  8. Vend hele tiden æbleskiverne så de er gyldne over det hele 
  9. Tag æbleskiverne af panden, hold dem varme og drysses med flormelis

Prøv en hjemmelavet appelsinmarmelade til dine æbleskiver

Pift julen op ved at lave en hjemmelavet appelsinmarmelade til dine æbleskiver eller scones.

laktosefri marmelade