Ost

Castello® Aged Havarti 400 g

Aged Havarti
Ost

Castello® Aged Havarti 400 g

Castello Aged Havarti er baseret på en autentisk dansk Havartiopskrift fra 1052. Under fremstillingen af Castello Aged Havarti, som foregår under traditionelle metoder, tilsættes en særlig kultur, hvorefter osten får lov til at modne i 12 måneder. Under den lange modningsperiode får osten sin smuldrende, men samtidig cremede konsistens og en fyldig, smøragtig smag med skarpe noter. Under modningen begynder osten også at udvikle små krystaller, som yderligere bidrager til smagsoplevelsen. Castello Aged Havarti smager fremragende sammen med tynde friske æblebåde og lemoncurd. Den passer også sammen med timianhonning, chutney med karamelliserede løg eller pære og kardemomme. Osten smager lækkert i tynde spåner ovenpå grillede asparges og grøntsager. Nyd den med et glas Rioja, Malbec eller Merlot.

Næringsværdi pr. 100g

energi 1733 kJ, fedt 36 gram heraf mættet fedt 23 gram, kulhydrater 0,5 gram heraf sukkerarter 0,5 gram, protein 23 gram, salt 1,8 gram

Ingredienser

Mælk, salt, mælkesyrekultur, osteløbe.

Holdbarhed

Uåbnet: Se mindst holdbar til.

Opbevaring

Opbevares ved højst 5°C.

Vægt/volumen

400 g

Allergier

Mælk, mælkesyrekultur

Produceret

Nr. Vium Mejeri

Stregkode

5711953019821

Castello® Alle Castello® produkter