Ost

Castello® Black 150 g

Black
Ost

Castello® Black 150 g

Castello® Black er en delikat specialitet lavet med 10% fåremælk, der sammen med blåskimlen giver osten en unik fyldig og blomsteragtig smag samt en sødlig og prikkende eftersmag. Castello® Black er en specialitet indenfor blåskimmeloste pga. sit indhold af fåremælk. Skimmelkulturen danner et jævnt net igennem hele osten og lægger sig som et blå-gråt lag på ostens overflade, der med tiden kan gå over i en mere rødbrunfarve. Gennem modningsforløbet bliver osten mere cremet, og der udvikles en rund, fyldig og pikant bluesmag, som karakteriseres af den tilsatte fåremælk. Castello® Black kan spises uden tilbehør, med brød og kiks.

Næringsværdi pr. 100g

energi 1386 kJ/335 Kcal, fedt 29 gram heraf mættet fedt 19 gram, kulhydrater 0,5 gram heraf sukkerarter 0,5 gram, protein 17 gram, salt 2 gram

Ingredienser

Pasteuriseret mælk og fløde (90% komælk og 10% fåremælk), salt, mælkesyrekultur, osteløbe, modningskultur, blåskimmelkultur (P. Roqueforti).

Holdbarhed

Uåbnet: Se emballagen - mindst holdbar til. Åbnet: 4-6 dage

Opbevaring

Opbevares i køleskab ved højst + 5°C

Vægt/volumen

150 g

Kan fryses

Skimmeloste egner sig ikke til frysning

Allergier

Mælk, fløde, mælkesyrekultur

Produceret

Gjesing Mejeri

Stregkode

5740200002415

Castello® Alle Castello® produkter