Ost

Castello® Selected Calvados

Selected Calvados
Ost

Castello® Selected Calvados

Castello® Selected Blue Calvados er en cremet blåskimmel fra Kvibille Mejeri. Mejeriet, som i dag er mere end 100 år gammelt, er et af Sveriges ældste mejerier. Osten er smagsat med calvados, hvorefter den modnes i den unikke modningskælder på Kvibille Mejeri. I Kvibille er mange opgaver stadigvæk udført I hånden. Blandt andet ”synes” hver ost (ca. 1,3 mio. oste/år) for at sikre den højeste kvalitet. Castello® Selected Blue Calvados har en rund, fyldig og krydret smag med en antydning af salt og calvados. Server en lækker tapas-tallerken med Castello® Selected Blue Calvados, grønne oliven, serranoskinke, dadler og evt. friske brombær. Brombærsyltetøj og figenmarmelade går også godt i spænd med osten, hvis man ønsker noget sødt til. Nyd osten sammen med en lagret stout eller et glas portvin.

Næringsværdi pr. 100g

energi 1650 kJ/399 Kcal, fedt 36 gram heraf mættet fedt 23 gram, kulhydrater 0,5 gram heraf sukkerarter 0,5 gram, protein 18 gram, salt 3 gram

Ingredienser

Mælk, fløde, salt, denatureret calvados (calvados/salt/farvestof (karamel)/peberekstrakt), løbe, mælkesyrekultur, konserveringsstof: Natamycin, skimmelkultur

Allergier

Mælk, fløde, mælkesyrekultur

Castello® Alle Castello® produkter