Ost

Castello® Selected Gold & Black

Selected Gold & Black
Ost

Castello® Selected Gold & Black

Castello® Selected Gold & Black er en fyldig hollandsk gouda, som med sin gyldne farve og sorte ”voks”-ydre er en oplevelse for alle sanser. Mælken, der er rig på mineraler og salt, kommer fra den hollandske marsk. Den har fået lov at modne i 20 måneder for at opnå den meget faste konsistens og den fyldige og let salte smag. Castello® Selected Black & Gold gør sig særdeles godt som flager i en luftig grøn rucolasalat med ristede mandler og granatæblekerner. Prøv den også sammen med f.eks. figenmarmelade, tomatmarmelade, hybenchutney, æblegelé eller lækker æblechutney. Sprødt ristet brød eller surdejsbrød passer godt til osten sammen med en sur belgisk øl såsom lambic eller saison.

Næringsværdi pr. 100g

energi 1952 kJ/471 Kcal, fedt 39 gram heraf mættet fedt 24 gram, kulhydrater 0,5 gram heraf sukkerarter 0,5 gram, protein 30 gram, salt 2,4 gram

Ingredienser

Mælk, salt, løbe (animalsk), natriumnitrat, kultur

Allergier

Mælk

Castello® Alle Castello® produkter