Ost

Castello® Selected Kalmar

Selected Kalmar
Ost

Castello® Selected Kalmar

Castello® Selected Kalmar er en svensk specialitet produceret på Kalmar Mejeri. Osten er en knasende fusion af gouda og svensk prästost, lavet af Ölands-mælk. Køerne græsser på Ölands specielle ”alvar-marker”, som er karakteristiske for deres tynde lag af jord oven på kalkbjergrund og det hårde klima. Smagen er sødlig med et strejf af hasselnød og modne pærer. Castello® Selected Kalmar kan serveres med friske brombær, friske pærer eller en lækker pærekompot. Chorizopølse og tomatpesto går godt i spænd med Castello® Selected Kalmar på en lækker lille tapas-tallerken. Server den sammen med en øl såsom IPA eller en mousserende hvidvin.

Næringsværdi pr. 100g

energi 1762 kJ/425 Kcal, fedt 35 gram heraf mættet fedt 20 gram, kulhydrater 0,5 gram heraf sukkerarter 0,5 gram, protein 26 gram, salt 1,3 gram

Ingredienser

Mælk, salt, mælkesyrekultur, løbe (animalsk), konserveringsmiddel: Kaliumsorbat

Allergier

Mælk, mælkesyrekultur

Castello® Alle Castello® produkter