Ost

Castello® Selected Whisky

Selected Whisky
Ost

Castello® Selected Whisky

Castello® Selected Blue Whisky er en cremet blåskimmel fra Kvibille Mejeri. Mejeriet, som i dag er mere end 100 år gammelt, er et af Sveriges ældste mejerier. Osten er smagsat med whisky, hvorefter den modnes i den unikke modningskælder på Kvibille Mejeri. I Kvibille er mange opgaver stadigvæk udført i hånden. Blandt andet ”synes” hver ost (ca. 1,3 mio. oste/år) for at sikre den højeste kvalitet. Castello® Selected Blue Whisky har en rund, fyldig og krydret smag med en antydning af salt og whisky. Castello® Selected Blue Whisky er velegnet på mørkt ristet brød sammen med evt. havtornsyltetøj, blommechutney eller honningsyltede nødder. Friske figner passer også godt til osten. Prøv den evt. sammen med en sød hvidvin eller en kraftig stærk øl som Barley Wine.

Næringsværdi pr. 100g

energi 1653 kJ/400 Kcal, fedt 36 gram heraf mættet fedt 23 gram, kulhydrater 0,5 gram heraf sukkerarter 0,5 gram, protein 18 gram, salt 3 gram

Ingredienser

Mælk, fløde, salt, denatureret whisky (whisky blend/salt/farvestof (karamel)/peberekstrakt), løbe, mælkesyrekultur, konserveringsstof: Natamycin, skimmelkultur

Allergier

Mælk, fløde, mælkesyrekultur

Castello® Alle Castello® produkter