Ost

Castello® Smoke & Ash 165 g

Smoke & Ash
Ost

Castello® Smoke & Ash 165 g

De gamle nordiske traditioner for rygning af ost er udgangspunktet for en nyfortolkning af den klassiske, fynske rygeost. Én dag om ugen håndlaver vores mejerist på Troldhede Mejeri en lille portion af hvidskimmelosten, som tilføres røg via saltlage og derefter rulles i aske. Ostens overflade er dækket med et tyndt lag af skimmel, og opnår en karakteristisk smag af røg og aske.

Næringsværdi pr. 100g

energi 1825 kJ/442 Kcal, fedt 43 gram heraf mættet fedt 27 gram, kulhydrater 0,5 gram heraf sukkerarter 0,5 gram, protein 13 gram, salt 1,5 gram

Ingredienser

Mælk, salt, mælkesyrekultur, osteløbe, røgaroma, skimmelkultur, aske (E153)

Opbevaring

Opbevares ved højst 5°C

Vægt/volumen

165 g

Allergier

Mælk, mælkesyrekultur

Produceret

Troldhede Mejeri

Stregkode

5711953054464

Yderligere information

Pasteuriseret

Castello® Alle Castello® produkter