Den FITTE vs. Den LETTE

For mig handler en sund og aktiv livsstil meget om balance. Derfor spiser jeg normalt sundt og varieret, hvor der også er plads til lidt slik, kage og vin i weekenderne. Men jeg tænker over, hvad jeg spiser og det er vigtigt for mig, at min mad holder mig mæt, indeholder mange grøntsager, magert kød og -mælkeprodukter, gode fedtstoffer og en begrænset mængde grove kulhydrater.

Jeg synes helt klart der skal være plads til både slik og kage, men jeg takker f.eks. nej til den tørre onsdagskage på arbejdet, men nyder så til gengæld virkelig desserten i weekenden eller den hjemmelavede fødselsdagskage. For mig er balancen altafgørende, og det helt klassiske udtryk ”alt med måde” er virkelig noget, som jeg har tillært mig, og som jeg er rigtig glad for.

Balance er dog også et spørgsmål om at plus og minus skal gå op i en højere enhed. Jeg skelner derfor imellem at spise en balanceret, sund og varieret kost (den fitte) og så en lidt mere kalorielet kost (den lette) i de perioder, hvor jeg gerne vil spare lidt på kalorierne f.eks. i de perioder, hvor jeg har spist lidt for meget slik og kage eller trænet for lidt. På den måde kan jeg nemlig selv justere min kost, så jeg ender i balance. Har jeg lidt for mange dage i plus, så kan jeg køre nogle dage med ”den lette” kost og så ende i balance.

Uanset om min mad er FIT eller LET, så er det vigtigt, at den er varieret smager godt og holder mig mæt. Jeg kommer i løbet af de næste 4 uger til at dele en masse af mine yndlingsopskrifter med jer, og alle opskrifter bliver i 2 versioner – nemlig en FIT og en LET.

 

MÆT vs. IKKE SULTEN

Én af de ting, som jeg er blevet ekstra opmærksom på igennem de seneste år er at mærke efter. Jeg fandt ud af, at jeg ofte spiste meget mere end jeg egentlig havde brug for. Det kunne være fordi, at jeg kedede mig, at maden smagte godt eller måske bare at den stod foran mig. De seneste par år er jeg derfor virkelig begyndt at mærke efter, hvornår jeg ikke er sulten mere. Hvor jeg før i tiden spiste til jeg følte mig mæt, så spiser jeg nu til det punkt, hvor jeg ikke længere føler sult. Jeg plejer at beskrive det sådan, at jeg spiser til der, hvor jeg ikke er sulten, men stadig ville kunne lunte en tur en times tid efter.

Som udgangspunkt spiser jeg 3 hovedmåltider om dagen uanset om jeg er inde i en periode, hvor jeg spiser ”FIT” eller ”LET”. Hvis jeg har dage, hvor der f.eks. går mange timer imellem min frokost og aftensmad fordi jeg skal træne efter arbejde eller lignende, så plejer jeg gerne at spise et mellemmåltid. Mine mellemmåltider er de samme uanset om jeg spiser ”FIT” eller ”LET”. Det er selvfølgelig meget individuelt, hvad der fungerer for folk, og jeg ved at Lilja f.eks. altid spiser et mellemmåltid om eftermiddagen, hvor jeg kun gør det engang imellem. Men for mig fungerer det bedst at spise de 3 hovedmåltider og så 0-2 mellemmåltider efter behov.