Ingredienser til 400-500 ml

Abrikos med rosmarin

Ingredienser

20 hele tørrede abrikoser
6 spsk honning
4 spsk vand
1 stilk rosmarin i buketter
25 g mandel splitter 

Tilberedning

Kom abrikoser, honning, vand og rosmarin i en lille tykbundet gryde, og kog det langsomt op. Skru ned for varmen, og lad det småsimre et par minutter. Tilsæt til sidst mandel splitterne. Kom abrikoserne i et skoldet glas og sæt på køl.

Server til Cheasy 8 % mild skæreost med skyr.

Holdbarhed: 3-4 uger køligt 

Opskrift af Mai Knauer