TOAST MED SPEJLÆG, OST, TOMAT OG BAGT SKINKE

2 PERSONER

Tilberedningstid: 20 min

Ingredienser

2 skiver fuldkornsbrød

4 tomater i skiver

2 skiver Cheasy® mellemlagret skæreost, 13 %

2 små æg

1 tsk. olie

Salt, peber

Basilikum

2 skiver ovnbagt skinke

1 hjertesalat i kvarte

Fremgangsmåde

Rist brødskiverne, og fordel herefter tomat- og osteskiver på brødene.

Varm olien i en lille pande, spejl æggene og læg dem ovenpå brødene. Krydr med salt, peber og basilikum.

Bag skinkeskiverne gyldne og sprøde på et stykke bagepapir i ovnen ved 225 grader varmluft i 3-4 minutter.

Læg skinken på toppen, og servér med hjertesalat.

 

Energi pr. person:

318 kcal, fedt 36 % , protein 26 %, kulhydrat 38 %