Koldskål med kærnemælk og ymer

Ingredienser til 4 portioner

Kærnemælk og ymer

Ingredienser

1 dl æggeblommer, vi bruger pasteuriserede

90 g sukker

korn fra ½ stang vanilje

skallen fra 1 øko citron, fintrevet

½ liter ymer

½ liter ESSENS kærnemælk

saften fra ½ øko citron

7 hele grønne kardemomme kapsler

Tilberedning

Pisk æggeblommer, sukker, vanilje og citronskal til luftigt skum og vend forsigtigt resten af ingredienserne i. Lad hvile på køl, så smagen trækker ud og server.

En aromatisk og mild smagsoplevelse

Essens Kærnemælk

Læs mere om produktet

Hjemmelavet tykmælk

Hjemmelavet tykmælk med ESSENS årstidsmælk, fløde 50% og kærnemælk

Hjemmelavet mascarpone

Hjemmelavet mascarpone ost med ESSENS fløde 50%

Kefir køleskabsgrød

Kefir køleskabsgrød med ESSENS Kefir

Jordbærgrød med fløde og ristede mandler

Jordbærgrød med ESSENS fløde 50% og ristede mandler

Forårsæg med fløde-sennepssovs

Forårsæg ny fortolkning med ESSENS Fløde 50%

Honning-smør med frugtvin

Honning-Smør med frugtvin af ESSENS Saltet smør

Hvide asparges med sauce mousseline

Hvide asparges med ESSENS Saltet smør og Fløde 50%

Koldskål med kærnemælk og ymer

Koldskål med ESSENS Kærnemælk

Fastelavnsboller med appelsin og chokolade

Fastelavnsboller med ESSENS Fløde 50%