Varm Chai med Essens Mælk 0,9%

Ingredienser

  • ½ l vand
  • 1 kanelstang
  • 2-3 skiver frisk ingefær
  • 1 lille knold frisk gurkemeje
  • 6 stk. grønne kardemommekapsler
  • 4 stk. kryddernelliker
  • 2 stjerneanis
  • 4 stk. sorte peber
  • 2 spsk. sort te
  • 2 spsk. rørsukker
  • ½ l. Essens Mælk 0,9%
  • Kanelsukker

Sådan gør du

  1. Stød krydderierne i en morter
  2. Kog vand og krydderier ca. 30 minutter under låg
  3. Stop kogning, tilsæt teen og lad din chaitrække ca. 5 minutter
  4. Si og tilsæt rørsukker
  5. Steam mælken eller varm og pisk den i en gryde
  6. Hæld først den varme stærke te i krus og top så med mælken
  7. Drys lidt kanelsukker på toppen og nyd