Opskrifter (59)

Græskar

Især når efteråret nærmer sig, begynder vi at se græskar på supermarkedernes hylder. Græskar kan indgå i mange opskrifter. Prøv en lækker cremet græskarsuppe, en sødmefyldt græskarkage eller bagt græskar i ovnen, eller, som fx kan serveres til Halloween.

Hokkaido er et japansk græskar; prøv fx at servere det som en hokkaidosuppe.

Mulighederne er mange, når det kommer til mad med græskar. I øvrigt er det en billig råvare, hvor de fleste kan være med. Vi har samlet en række lækre græskar-opskrifter nedenfor. Velbekomme!