Hvad kan vi finde for dig?

Kolde supper

En kold suppe kan serveres som forret, hovedret og dessert. Der er nemlig et væld af forskellige ingredienser, som kan indgå i de kolde supper.

Den smukke grønne farve gør den kolde ærtesuppe med rejer og brus til den perfekte forret, når du får gæster. Server en kølig fraiche-suppe med hvidløgsbruschetta, som en let og lækker hovedret. Vil du køles ned med en dessert-suppe, kan du fx lave en sød melonsuppe med friske hindbær og ribs på toppen eller en frisk limesuppe med cognacflødeskum. Supperne er perfekte når den danske sommer er på sit højeste, men en kold suppe kan sagtens serveres hele året rundt.

Få inspiration i vores spændende opskrifter på kolde supper nedenfor. Velbekomme!