Æggestand
60+ min
Hjemmelavet æggestand er en klassiker på frokostbordet, når der er familiesammenkomst og hyggeligt samvær. Æggestand kan serveres ved mange lejligheder, men hører især til både når der er julefrokost - og gæster om påskebordet. Server din æggestand til røget fisk, friskbagt rugbrød, smør og purløg. Du kan også servere røget dyrekølle med sukkersyltede tyttebær til æggestanden.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. ½ time ved 175° - traditionel ovn.
Æggestand
Energiindhold for hele retten:
4632 kJ / 1107 kcal
Næringsindhold pr. 100g
899 kJ / 215 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | |
| Protein: | 15,5 % | 8,2 g |
| Kulhydrat: | 2,8 % | 1,5 g |
| Fedt: | 81,7 % | 19,9 g |
Server fx røget ørred til æggestanden.
)
Ingredienser
Æggestand
|
6
Æg
|
|
|---|---|
|
2 dl
Piskefløde
|
|
|
½ tsk
Fint salt
|
|
|
Friskkværnet hvid peber
|
)
)
)
