Appelsinkage med citronglasur

Saftig sandkage med smag af både appelsin og citron. En dejlig opskrift på appelsinkage - som smager skønt med den friske citronglasur. Er du heldig at have flotte små forme, kan du lave flere små kager i stedet for én stor.

https://www.arla.dk/opskrifter/appelsinkage-med-citronglasur/

Sådan gør du

Smør en bageform (a ca. 1½ liter) og drys siderne med kokosmel.
Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem hvert.
Bland mel, bagepulver og vaniljesukker. Vend det forsigtigt (drysset gennem en sigte) i æggeblandingen sammen med kvark, appelsinskal og -saft. Rør forsigtig til dejen er jævn.
Hæld dejen i formen og bag kagen midt i ovnen 30- 35 min. ved 200° - traditionel ovn.
Lad kagen køle af på en bagerist.

Citronglasur

Rør flormelis og citronsaft sammen - den skal være tykflydende.
Fordel glasuren på bunden af kagen og lad den tørre.
Vend kagen om og drys flormelis på toppen. Server kagen med resten af glasuren.

Energiindhold for hele retten:

14849 kJ / 3549 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1328 kJ / 317 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	5,7 %	4,5 g
Kulhydrat:	64,7 %	50,5 g
Fedt:	29,6 %	10,6 g

Ingredienser

10 g Blødt smør - til formen
½ dl Kokosmel

100 g Smør
150 g Sukker (ca. 1¾ dl)
3 Æg
200 g Hvedemel (ca. 3½ dl)
1½ tsk Bagepulver
1 tsk Vaniljesukker
1 dl Kvark
4 spsk Fintrevet appelsinskal (usprøjtet)
½ dl Friskpresset appelsinsaft

Citronglasur

250 g Flormelis
4 spsk Friskpresset citronsaft

Pynt

Flormelis

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Appelsinkage med citronglasur

Sådan gør du

Citronglasur

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Citronglasur

Pynt

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg