Aristokrater

Aristokrater

60+ min
Fryseegnet
Opskrift på klassiske, lækre og sprøde småkager, som er super nemme og hurtige at bage.
https://www.arla.dk/opskrifter/aristokrater/

Sådan gør du

  • Rør smørret godt med sukker og æg.
  • Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen let sammen.
  • Tril den i ca. 4 tykke stænger, og stil dem koldt til næste dag.
  • Skær stængerne ud i tynde skiver og læg dem på plader med bagepapir.
  • Bag kagerne øverst i ovnen ca. 12 min. ved 200° og lad dem køle af på en bagerist.

Serverer du dine aristokrater om sommeren, så prøv at tilføje 2 spsk lavendelblomster til dejen. Det får dine aristokrater til at smage af Provence. Lavendelblomsterne gør det bedst inden de er sprunget ud - altså i det tidlige stadie, hvor de stadig bare er knopper.

Energiindhold for hele retten:

24871 kJ / 5944 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1985 kJ / 474 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 2,6 g
Protein: 4,5 % 5,3 g
Kulhydrat: 42 % 49 g
Fedt: 53,5 % 28,7 g
Mere inspiration

Her er endnu en opskrift på en klassisk småkage.

Specier
60+ min
Specier
(51)

Ingredienser

375 g Blødt smør
250 g Sukker (ca. 3 dl)
1 Æg (3 spsk sammenpisket æg)
½ tsk Fintrevet citronskal (usprøjtet)
75 g Finthakkede mandler
500 g Hvedemel