)
Bønnedeller i pitabrød
30 min
Bønnedeller er en vegetarisk delle, der består af en dåse sorte bønner blandet med hytteost og krydderier. Bønnedeller er super nemme at lave og de danner grundlag for et lækker vegetarisk måltid, når de som her fyldes i et pitabrød sammen med salag og en dejlig dressing. Meget lækre vegetarfrikadeller med lidt bid og masser af smag.
Sådan gør du
Bønnedeller
Dressing
Kan du bedst lide kogte, tørrede bønner - men ikke rigtig orker at starte forfra hvergang - så gør dig selv den tjeneste at forberede en stor portion ad gangen - og frys de udblødte, kogte bønner ned i mindre portioner.
Energiindhold for hele retten:
11492 kJ / 2747 kcal
Næringsindhold pr. 100g
734 kJ / 175 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,7 g |
| Protein: | 15,4 % | 6,7 g |
| Kulhydrat: | 52,3 % | 22,6 g |
| Fedt: | 32,3 % | 6,4 g |
Endnu en dejlig vegetarisk delle - men masse af bid og smag.
Ingredienser
Bønnedeller
|
1 dåse
Sorte bønner - drænet og skyllet (ca. 240 g)
|
|
|---|---|
|
1
Æg
|
|
|
150 g
Hytteost
|
|
|
1 dl
Rasp
|
|
|
1 dl
Purløg
|
|
|
½ dl
Kruspersille
|
|
|
2 tsk
Dijonsennep
|
|
|
½ tsk
Revet muskatnød
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
1 tsk
Sukker
|
|
25 g
Smør til stegning
|
|---|
Dressing
|
2½ dl
Creme fraiche
|
|
|---|---|
|
1½ dl
Finthakkede krydderurter, fx persille, purløg og timian
|
|
|
1
Stort finthakket fed hvidløg
|
|
|
¾ tsk
Fint salt
|
|
6
Pitabrød
|
|
|---|---|
|
1
Strimlet hjertesalat (ca. 100 g)
|
|
|
150 g
Cocktailtomater i skiver
|
|
|
1
Rødløg i tynde ringe (ca. 75 g)
|
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=91f5ef31)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=51457a0e)
