&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=db21c8ff)
Bønnedip med gnavegrønt
30 min
Superlækkert alternativ til chips og dip. Kombinationerne er mange. Selv mosen kan du krydre efter egne smagsløg.
Sådan gør du
Bønnedip
Gnavegrønt
Der er frit valg på alle hylder hvad angår gnavegrønt - afhængig af årstiden.
I stedet for at køre dippen helt tynd kan du mose bønnerne groft og lave en grov mos.
Energiindhold for hele retten:
3800 kJ / 908 kcal
Næringsindhold pr. 100g
271 kJ / 65 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,7 g |
| Protein: | 22,9 % | 3,6 g |
| Kulhydrat: | 46,4 % | 7,4 g |
| Fedt: | 30,7 % | 2,3 g |
Ingredienser
Bønnedip
|
1 dåse
Skyllede, afdryppede cannellinibønner, hvide bønner eller butterbeans (ca. 240 g)
|
|
|---|---|
|
2
Små knuste fed hvidløg
|
|
|
½ tsk
Stødt spidskommen
|
|
|
¼ tsk
Cayennepeber
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
2½ dl
Græsk yoghurt
|
Gnavegrønt
|
300 g
Dampede blandede grøntsager i mindre stykker, fx aspargesbroccoli (broccolini) og blomster-rosenkål
|
|
|---|---|
|
500 g
Rodfrugter i stave eller tynde både, fx alm. eller lilla gulerødder, gule- eller rødbeder og pastinak
|
Tilbehør
|
100 g
Grissini, fx fuldkornsstave med hørfrø
|
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=fbaab4ef)
)
)
