&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=51ec73f7)
Grillspyd
45 min
Her er opskriften på grønne grillspyd - fulde af farver og god smag. Grillspydene er en fryd for øjet samtidig med, at de smager fantastisk. Sæt knasende sprøde grøntsager penslet med en lækker barbeque-marinade på spyd – grill dem over varme kul, på gasgrill eller på grillpande. Du kan variere spydene med et væld af grøntsager fx champignoner eller andre svampe og blomkål. Kom friskpresset grillet citron over din spyd lige inden de serveres – det smager så lækkert.
Sådan gør du
Marinade
Grillspyd
Istedet for den hjemmelavede marinade kan du bruge en traditionel BBQ marinade - vi synes dog, at den hjemmelavede marinade er en klar vinder.
Energiindhold for hele retten:
2015 kJ / 482 kcal
Næringsindhold pr. 100g
355 kJ / 85 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 6,4 % | 1,3 g |
| Kulhydrat: | 41,9 % | 8,8 g |
| Fedt: | 51,7 % | 5 g |
Nem dressing med masser af purløg smager forrygende godt til grillspydene.
)
Ingredienser
Marinade
|
2 spsk
Olivenolie
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Tomatketchup
|
|
|
1½ spsk
Sojasauce
|
|
|
1½ spsk
Brun farin
|
|
|
1
Finthakket fed hvidløg
|
|
|
1 tsk
Røget paprika eller sød
|
|
|
½ tsk
Stødt spidskommen (kan udelades)
|
Grillspyd
|
1
Grøn squash, i grove stykker
|
|
|---|---|
|
2
Rødløg, i både
|
|
|
1
Rød peberfrugt, i grove stykker
|
|
|
1
Gul peberfrugt
|
|
|
12
Grillspyd
|
|
|
1 tsk
Flagesalt
|
)
)
)
