)
Kantarelsuppe
1 time
Skøn efterårssuppe med masser af svampe - tag evt. vennerne med på kantarel-selvpluk?
Sådan gør du
Energiindhold for hele retten:
5905 kJ / 1411 kcal
Næringsindhold pr. 100g
327 kJ / 78 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 8,4 % | 1,6 g |
| Kulhydrat: | 29,6 % | 5,7 g |
| Fedt: | 62 % | 5,5 g |
Nem og dejlig krydret karrysuppe - uhm!
)
Ingredienser
|
500 g
Kantareller
|
|---|
|
25 g
Smør
|
|
|---|---|
|
1
Finthakket løg
|
|
|
2 spsk
Hvedemel
|
|
|
1 dl
Tør hvidvin, fx riesling
|
|
|
7 dl
Vand
|
|
|
1½ spsk
Koncentreret vildtfond
|
|
|
2 dl
Piskefløde
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
2 spsk
Frisk timian
|
Tilbehør
|
150 g
Ristet brød
|
|---|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=e8c35ead)
)
)
)
