Klejner - tykke og bløde
45 min
Tykke og bløde klejner hører julen til - og de sløjfeformede oliekogte kager er tæt på at være symbolet på jul. Disse hjemmebagte tykke klejner er af den bløde slags - og når du først har fået taget på at vride dem, så kan det være svært at holde op igen. Du kan sagtens koge til nogle dage - og kan du bedst lide de bløde klejner varme, så giv dem en tur på brødristeren. Kan du undvære et par stykker, så bind en sløjfe i og hæng dem op.
Sådan gør du
Tykkg og bløde klejner
Sådan koger du de tykke og bløde klejner
Hvis fedtstoffet bruser under kogningen, er det fordi der er for mange klejner i gryden.
Energiindhold for hele retten:
34037 kJ / 8135 kcal
Næringsindhold pr. 100g
2260 kJ / 540 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 3,2 % | 4,2 g |
| Kulhydrat: | 27 % | 35,9 g |
| Fedt: | 69,8 % | 42,7 g |
Prøv også denne udgave af klejner - klejner hører julen til.
&w=327&h=185&mode=crop&ak=6826258c&hm=b309f38c)
Ingredienser
Tykke og bløde klejner
|
500 g
Hvedemel
|
|
|---|---|
|
½ tsk
Hjortetaksalt
|
|
|
1 tsk
Stødt kardemomme
|
|
|
125 g
Smør
|
|
|
3
Æg
|
|
|
3 spsk
Piskefløde
|
|
|
175 g
Sukker (ca. 2 dl)
|
|
|
1 tsk
Revet citronskal (usprøjtet)
|
|
500 g
Palmin eller raffinol til kogning
|
|---|
)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=06f10f95)
