)
Oksekød i fad
1 time
Oksekød i fad kombinerer kødsauce og kartoffelmos i én ret. Det er en rigtig familieret, som de fleste både børn og voksne er vilde med. Vil du have lidt flere grøntsager ind i din oksekød i fad, kan du lægge et lag dampet spinat (presset fri for væde) mellem kødsaucen og kartoffelmosen. Men måske skal oksekød i fad bare serveres lige som den er, uden for mange dikkedarer.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 25 min. ved 200° - traditionel ovn.
Kartoffelmos
Kødsauce
Oksekød i fad er alletiders ret, hvis du har en rest kødsauce du skal have brugt på en ny måde. Hvis ikke din rest kødsauce er så stor at den kan mætte hele familien, kan du supplere den med en dåse bønner i chilisauce eller to.
Energiindhold for hele retten:
9195 kJ / 2198 kcal
Næringsindhold pr. 100g
346 kJ / 83 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 29,9 % | 6,1 g |
| Kulhydrat: | 38,9 % | 7,9 g |
| Fedt: | 31,2 % | 2,9 g |
Mere inspiration
En ovnret mere med kartoffelmos.....værs'go.
)
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Kartoffelmos
|
1 kg
Kartofler
|
|
|---|---|
|
1½ dl
Mælk
|
|
|
40 g
Smør
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Kødsauce
|
20 g
Smør
|
|
|---|---|
|
1
Grofthakket løg
|
|
|
600 g
Hakket oksekød (ca. 6% fedt)
|
|
|
1 dl
Tomatketchup
|
|
|
1 tsk
Mild paprika
|
|
|
1½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Tilbehør
|
650 g
Blandet salat af fx icebergsalat og rød og grøn peberfrugt
|
|---|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
)
)
