)
Rødbedesalat
20 min
En skøn og farverig salat med smæk på smagen. Du kan bruge kogte eller bagte rødbeder eller blandede rodfrugter. Rødbedesalaten indeholder også grønkål, æbler og løg - og er toppet op med smuldret salatost og sprøde nødder. Rødbedesalaten kan også spises uden tilbehør. Rødbedesalat - et skønt og friskt tilbehør til and, flæskesteg og frikadeller.
Sådan gør du
Energiindhold for hele retten:
4901 kJ / 1171 kcal
Næringsindhold pr. 100g
488 kJ / 117 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,4 g |
| Protein: | 11,3 % | 3,2 g |
| Kulhydrat: | 32,4 % | 9,3 g |
| Fedt: | 56,3 % | 7,4 g |
Mere inspiration
Lækker frokostret når det skal være grønt og smukt
)
Ingredienser
|
4
Bagte eller kogte rødbeder i tern (ca. 350 g)
|
|
|---|---|
|
2
Små æbler i både
|
|
|
1
Løg i tynde både
|
|
|
2 spsk
Olivenolie
|
|
|
2 spsk
Mørk balsamicoeddike
|
|
|
½ spsk
Sød fransk sennep
|
|
|
½ spsk
Honning
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
100 g
Hakket grønkål
|
|
|---|---|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
100 g
Salatost i tern
|
|
|
50 g
Ristede hasselnøddekerner
|
)
)
)
)
