Røget dyrekølle på smørristet brød

Røget dyrekølle på smørristet brød

15 min
Hurtig og nemt - velegnet til picnic.
https://www.arla.dk/opskrifter/roget-dyrekolle-pa-smorristet-brod/

Sådan gør du

  • Smør brødskiverne med smør og læg dem på en plade med bagepapir. Rist brødskiverne øverst i ovnen - til de er gyldne.
  • Vend timian i syltetøjet. Fordel kød, lidt havtornsyltetøj, ost og hasselnødder på brødene. Drys med salt og peber. Afslut med syltetøj og server straks.
Ristning
  • Ca. 7 min. ved 225° - traditionel ovn.

I stedet for røget dyrekølle kan du bruge røget okseculotte. Hvis det er svært at skaffe havtornsyltetøj - så kan du bruge bitter appelsinmarmelade.

Energiindhold for hele retten:

8324 kJ / 1989 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1080 kJ / 258 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,3 g
Protein: 24,7 % 15,7 g
Kulhydrat: 43,1 % 27,3 g
Fedt: 32,2 % 9,4 g

Ingredienser

6 skiver Landbrød
25 g Smør
1 tsk Hakket frisk timian
4 spsk Havtornsyltetøj
12 skiver Røget dyrekølle
100 g Arla® Emmentaler i tynde skiver
25 g Grofthakkede hasselnøddekerner
Et nip havsalt, fx maldon
Friskkværnet peber