)
Selleribøf
Sådan gør du
Ca. 12 min. ved 225° - varmluft.
Selleribøf
Det kræver mindst 2 pander, hvis du skal lave 8 selleribøffer eller mere. Derfor bager vi dem færdige i ovnen, så du kan få alle selleribøffer færdige på én gang. Vi foreslår ovnkartofler som tilbehør, så ovnen bliver fyldt op. Skal du ikke lave mere end 4 selleribøffer (eller færre - så de kan være i én pande) kan du i stedet brune de panerede selleriskiver ved jævn varme, ca. 2 min. på hver side og derefter stege dem færdige i panden ved svag varme, ca. 5 min. på hver side. Eller du kan koge selleriskiverne i letsaltet vand i ca. 5 min., panere dem og derefter brune selleribøfferne ved jævn varme, ca. 2 min. på hver side.
Energiindhold for hele retten:
5933 kJ / 1418 kcal
Næringsindhold pr. 100g
586 kJ / 140 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,5 g |
| Protein: | 15,8 % | 5,4 g |
| Kulhydrat: | 16,7 % | 5,8 g |
| Fedt: | 67,5 % | 10,7 g |
Mere inspiration
Lækre og sprøde er disse linsebøffer - og smager rigtig godt....
Ingredienser
Selleribøf
|
1
Knoldselleri (ca. 1 kg)
|
|
|---|---|
|
1
Æg
|
|
|
150 g
Revet cheddar- og maasdammerost
|
|
|
1 dl
Pankorasp
|
|
|
1 dl
Hakket kruspersille
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
2 spsk
Rapsolie
|
|
|
25 g
Smør
|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=40739c2b)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=e14e74d2)
)
)
)
)
