Vafler med cremefraiche og syltetøj

Name: Vafler med cremefraiche og syltetøj
Total time: 45 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 3 æg; 250 g hvedemel (ca. 4½ dl); ½ tsk groft salt; 2 tsk vaniljesukker; 1½ tsk bagepulver; 1½ dl mælk; 1 dl pilsnerøl; ½ tsk revet citronskal (usprøjtet); 25 g smeltet smør; 10 g smør til stegning; 4 dl creme fraiche; 200 g syltetøj, fx brombær- eller solbær

Lad børnene komme med i køkkenet og nyd de sprøde vaffelhjerter med hele familien.

https://www.arla.dk/opskrifter/vafler-med-cremefraiche-og-syltetoj/

Sådan gør du

Del æggene og pisk hviderne stive.
Bland mel, salt, vaniljesukker og bagepulver i en skål. Kom mælk og øl i og pisk det sammen.
Tilsæt æggeblommer, revet citronskal og smeltet smør.
Vend til sidst de piskede hvider i dejen.
Varm vaffeljernet godt igennem og kom lidt fedtstof på.
Hæld ca. 1 dl dej på, luk jernet sammen og bag vaflerne lysebrune på begge sider. Fortsæt med resten af smørret og dejen.
Server vaflerne lune med kold cremefraiche og syltetøj til.

Energiindhold for hele retten:

9987 kJ / 2387 kcal

Næringsindhold pr. 100g

765 kJ / 183 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	9,9 %	4,4 g
Kulhydrat:	49,7 %	22,3 g
Fedt:	40,4 %	8,4 g

Ingredienser

3 Æg
250 g Hvedemel (ca. 4½ dl)
½ tsk Groft salt
2 tsk Vaniljesukker
1½ tsk Bagepulver
1½ dl Mælk
1 dl Pilsnerøl
½ tsk Revet citronskal (usprøjtet)
25 g Smeltet smør

10 g Smør til stegning

Tilbehør

4 dl Creme fraiche
200 g Syltetøj, fx brombær- eller solbær

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Vafler med cremefraiche og syltetøj

Sådan gør du

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Tilbehør

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg