Ingen laktose. Stadig mejeri

Hvordan fjernes laktose fra mælk?

I Arla bruger vi en speciel filter-teknik, som sikrer, at al laktosen bliver fjernet, samtidig med, at de naturlige næringsstoffer fra mælken bibeholdes, så du ikke skal gå på kompromis. Det er en blid todelt proces, der ser således ud:

1. Filtrering: Den friske mælk passerer gennem filtre, der fjerner en stor del af laktosen.
2. Laktase tilføjes: Det naturlige enzym laktase tilføjes for at bryde det resterende laktose ned i glukose og galaktose. Laktase er er det samme enzym, som kroppen bruger til at nedbryde laktose i fordøjelsessystemet, så hele processen er naturlig og tilsvarende det, som naturligt sker i kroppen. Dette skridt i processen sikrer, at laktosen bliver fjernet længe inden, det når dig og din mave. De naturlige næringsstoffer fra mælk, som protein, kalcium, vitamin B12 og jod bliver bibeholdt.
3. Mælken bliver derefter varmebehandlet for at fjerne eventuelle bakterier, samt give mælken længere holdbarhed.

Fuld af smag og næringsstoffer

Nyd det gode fra mejeri med Arla LactoFREE: smagen af ganske naturlig mælk – fri for laktose men med kalcium, protein og vitamin B2, B6 og B12. Så der er ingen grund til at holde dig tilbage – nyd din velfortjente kaffe, morgenmad eller smoothie med Arla LactoFREE.

Kun naturlige ingredienser

Samtlige Arla LactoFREE produkter indeholder helt naturlige ingredienser. Vi er vilde med naturen. Og det er derfor, vi laver de bedste mejeriprodukter, der indeholder mælk, frugt og andre 100 % naturlige ingredienser. Som vaniljen i vores produkter, der kommer fra vaniljefrø, så du får den ægte smag af vanilje og endda kan se de små sorte prikker i vores yoghurt.

Vi tror at du, ligesom os, foretrækker en naturlig smag. Det er derfor, vi ikke tilføjer noget, som ikke er nødvendigt. Vores produkter er fri for kemiske processer og tilsætningsstoffer. For at opnå den skønne smag bruger vi eksempelvis honningekstrakt eller økologisk rørsukker.