Kirsebærmousse

• Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 min.
• Pisk æggehvider og sukker stift.
• Træk husblassen op af vandet med det vand, der hænger ved. Smelt den i en skål i vandbad.
• Afkøl husblassen med likøren og rør det i det syrnede produkt.
• Vend de piskede æggehvider heri og fordel kirsebærmoussen i 6 glas.

Kvarkcreme

• Rør kvark sammen med flormelis og vaniljesukker. Smag til.

• Kom lidt kvarkcreme på toppen af desserten og drys med de knuste småkager.
• Server resten af cremen ved siden af.