Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Honningkage med appelsin-myntesmørcreme

Børnekok, Kager, Norden Honningkage med appelsin-myntesmørcreme fra www.arla.dk (børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(1 bedømmelse)
Honningkage med appelsin-myntesmørcreme
Del
10 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Kage til 10 - ca. 20 skiver

  • 150 g blødt smør
  • 175 g honning
  • 75 g sukker (ca. 1 dl)
  • æg
  • 200 g hvedemel (ca. 3½ dl)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk stødt ingefær
  • ½ tsk stødt kanel
  • ½ tsk stødt kardemomme
  • ½ dl mælk
  • Appelsin-myntesmørcreme
  • 150 g blødt smør
  • 150 g flormelis (ca. 3 dl)
  • 4 spsk friskpresset appelsinsaft
  • 1½ tsk fintrevet appelsinskal
  • 2 spsk finthakkede friske mynteblade , fx pebermynte
  • Pynt
  • friske mynteblade

  • Bagetid: Ca. 40 min. ved 175°.

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 19940 kJ
Energifordeling: Protein: 4%, Kulhydrat: 46%, Fedt: 50%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Pisk smør, honning og sukker godt sammen, til sukkeret er opløst. Pisk æggene i, ét ad gangen, og pisk dejen godt mellem hver. Bland mel, bagepulver og krydderier sammen og vend det (evt. drysset gennem en sigte) i smørblandingen. Rør mælken i. Hæld dejen i en smurt franskbrødsform (ca. 1½ liter) og bag honningkagen midt i ovnen. Lad kagen køle af.

Appelsin-myntesmørcreme: Pisk smør sammen med flormelis og lidt af appelsinsaften, til det er lyst og luftigt. Pisk resten af appelsinsaften i lidt efter lidt. Rør til sidst appelsinskal og hakkede pebermynteblade i cremen.

Flæk den kolde kage i tre lige store dele, og fordel smørcremen på de to underste lag. Læg kagen sammen, pres den let og skær den ren for overflødig creme hele vejen rundt. Pak honningkagen ind i plastfilm, og læg den i køleskabet i ca. 1 time. Kagen har godt af at hvile i køleskabet i mindst 12 timer.

Ved serveringen: Skær honningkagen i skiver på godt 1 cm og pynt med friske pebermynteblade.

Kilde:

 
Tip fra andre
 
  1. Martin - 06. november 2011

    Min kage faldt sammen, selvom jeg havde fulgt opskriften fuldstændig. Så vær opmærksom på, at det er en kage, der kan falde sammen.

  2. Kirsten - 02. december 2010

    Anden gang jeg bagte kagen, tilføjede jeg et pasteuriseret æg i cremen - gjorde den lettere.

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Børnekok, Kager, Norden, Efterår, Vinter

Ny App til din Smartphone

Arla Karolines Køkken® opskrift App

Nu kan du hente den nye Arla Karolines Køkken® App med næsten 4000 opskrifter - til enten iPhone, iPad eller Android. 
Opret indkøbslister, bedøm opskrifter, del opskrifter med venner og familie og meget mere...

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


Sådan bruger du dine julerester

Lav mad med dine julerester

Fik du købt lidt rigeligt - fx ost, smør, fløde, nødder, tørrede frugter og marcipan til julen? Så se her, hvordan du kan anvende - eller opbevare resterne bedst muligt.

Ugens afstemning

Hvilket laktosefri produkt kunne du tænke dig, vi sendte på markedet?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Arla Cultura® On the Go

Arla Cultura® On the Go i ny og større udgave

Nu kan du få Arla Cultura® On the Go i en ny og større udgave udviklet til at give en god fornemmelse af mæthed. Bægeret indeholder 250 g mild Arla Cultura® naturel og en lækker kombination af havreflager, branflakes, rosiner, honning og jordbær i toppen.