)
Laksemousse
60+ min
Laksemousse er en sikker vinder med sin kombination af laks, syrlig citronsaft og cremet creme fraiche. Denne opskrift på laksemousse er let at lave, og du kan endda forberede den i god tid inden dine gæster ankommer, så du har tid til at byde velkommen og kære dig om dem - inden de skal forkæles med hjemmelavet laksemousse.
Sådan gør du
Laksemousse
Servering af laksemousse
Du kan skifte 50 g af den kogte laks ud med 50 g finthakket koldrøget laks. Laksemoussen kan også anrettes og serveres i en stor skål (ca. 1 liter).
Energiindhold for hele retten:
6810 kJ / 1628 kcal
Næringsindhold pr. 100g
818 kJ / 195 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,1 g |
| Protein: | 22,6 % | 10,9 g |
| Kulhydrat: | 19 % | 9,1 g |
| Fedt: | 58,4 % | 12,9 g |
Mere inspiration
Er du til mere mousse? - så prøv denne chokolademousse.
)
Relateret video
Sådan bruger du husblas
Ingredienser
Laksemousse
|
3 blade
Husblas
|
|
|---|---|
|
300 g
Varmrøget laks
|
|
|
2 dl
Finthakket bladselleri
|
|
|
1 tsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
1½ dl
Creme fraiche eller cremefraiche 38%
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
1 dl
Piskefløde
|
Pynt
|
Citroner (usprøjtede) i både og
|
|
|---|---|
|
Blade af bladselleri
|
Tilbehør
|
150 g
Ristet brød eller flutes
|
|---|
)
)
)
