Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Indhold
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
Dessert til 4
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 22250 kJ Energifordeling: Protein: 6%, Kulhydrat: 48%, Fedt: 46%
Ekstra information Fryseegnet: Nej , Tilberedningstid: 45 min
Opskriften tilhører kategorierne Sommer, Efterår
Vaniljecreme: Varm mælk, fløde, vaniljekorn og -stang op til kogepunktet. Det må ikke buldre kun simre helt forsigtigt. Tag blangingen af blusset. Pisk æggeblommer og sukker sammen, til de er hvide og luftige. Hæld forsigtigt og langsomt i en tynd stråle den varme fløde i æggemassen under kraftig omrøring. Hæld massen i en ren gryde og varm forsigtig op under kraftig omrøring med træske. Rør indtil det tykner. Cremen skal dække bagsiden af grydeskeen med et tyktflydende lag. Rør jævnligt i cremen, mens den køler ned.
Sprød sesamkaramel: Bred et stort stykke bagepapir ud på et bord, der kan tåle varme. Bring sukker og vand i kog under omrøring. Lad simre, indtil sukkerlagen bliver gylden. Vend sesamfrøene i og rør grundigt rundt med en træske. Lad koge til der ingen væde er tilbage, og det tørrer ud. Rør konstant. Tilsæt fløden og kog sammen under meget grundig omrøring. Hæld karamellen ud på bagepapiret og fordel det i store grove klumper. Lad sesamkaramellen afkøle i ca. 20 min. Bræk i passende stykker og former.
Server de friske brombær med vaniljecreme på og sprød karamel på toppen.
Kilde : Søren Ejlersen, Aarstiderne.com
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften tilhører kategorien:
Sommer, Efterår
Opskriften er en del af menuen:
I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®.
Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.
Opret konto | Login
Til mine sider | Log ud
Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.
Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.
Hvad koster den billigste liter mælk (skummet/mini) i supermarkedet?
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?