Genveje
Arla
Navigation
Søgning
Søg på arla.dk
Alle opskrifter
Hjælp til søgning
Log ind Opret konto
Log ind for at gemme og organisere opskrifter m.m.
Opret en konto for at gemme og organisere opskrifter, temaer, menuer og madplaner.
Dit kodeord
Dit kodeord er afsendt
Du har fået en mail! Klik på linket i mailen for at aktivere din konto.
Du kan gemme opskrifter, menuer og meget andet. Hvis du vil kan du også vælge et kodeord.
Du har fået en e-mail. For at logge ind skal du aktivere din konto ved at klikke på linket i mailen.
Log ud Til mine sider
Indhold
Angiv kodeordet som du oplyste da du oprettede din konto
Vælg en mappe til opskriften, eller angiv navnet til en ny
Opskriften kan ikke flyttes
Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.
4 store portionspizzaer eller 8 små
Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 4410 kJ Energifordeling: Protein: 10%, Kulhydrat: 74%, Fedt: 16%
Ekstra information Fryseegnet: Ja , Tilberedningstid: 60+ min
Opskriften tilhører kategorierne Fedtfattig, Børnekok, Pizzaer, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Smuldr gæren og opløs den i vandet. Tilsæt olie, salt og mel. Ælt dejen blank og smidig. Stil den til hævning på et lunt sted med et klæde over. Lad den hæve ca. 1 time. Del dejen i 4 portioner. Træk hver dejportion ud til en plade og rul derefter dejen meget tyndt ud. Dejen kan også deles i 8 portioner og udrulles. De små pizzaer kan serveres som forret eller natmad. Eller rul dejen ud til en stor pizza, som dækker bagepladen. Forbag pizzabundene midt i ovnen. Derefter kommes fyldet på, og pizzaen bages med fyld - til dette er varmt og osten er smeltet.
Tip: Bundene kan fryses - læg bagepapir imellem og pak dem godt ind - evt. i en stor frysepose. Lad dem tø op i køleskabet og lad dem efterfølgende hæve ca. 15 min. på køkkenbordet.
Kilde : Madskribent Lynn Andersen
For en sundere og mere "crispy" pizza - erstat ca 50 g hvedemel med det ultrasunde hvedeklid.
Man kan bruge de nedfrosne pizzabunde til at få ryddet ud i køleskabet en gang imellem.. Har man f. eks. en lille smule pesto tilbage, et par frikadeller, lidt kyllingerester, e. lign.. Så kan man være kreativ og lave flere forskellige små pizzaer..
Jeg plejer at erstatte ca 50-100g af melet med rugmel. Og når dejen er ruller ud, så prikker jeg den med en gaffel, så den ikke hæver i ovnen og bliver lækker og sprød.
Et forslag til pizzadej som er helt fantastisk. 25 g. Gær 3 dl. vand ca. 400 g Mel TIPO 00 VIGTIGT Havsalt Rør gær ud i vand, Rør derefter ca. 50 g mel ud i det og lad det stå under et vådt viskestykke i 30 min. Tilsæt herefter havsalten og resten af melet. - Alt efter behov. Dejen æltes rigtig godt. - Gerne 10-15 min. Deles og formes som boller alt efter behovsstørrelse, hvorefter de skal hæve på en plade (igen under et vådt viskestykke) i et par timer. Herefter rulles de ud og ønskede ingredienser kommes på. Hvis man ikke har stenovn, ´kan pizzaerne bages i en alm. ovn ved 250 - 270 g. Husk at pladen skal være samme temperatur! God fornøjelse. mvh Henrik Vintest og vinsmagning - vinklubben lafite
Lækkert fyld Du kan putte små stykker kylling marineret med barbeque sovs. Eller også kan du putte små stykker bacon om kyllingen. Jeg puttede selv begge dele på 2 pizzaer en for en - og jeg syntes at de begge to smager fantastisk, men jeg anbefaler nummer et - medmindre du er en mesterkok ;) GOD FORNØJELSE!
Lækkert fyldPrøv denne lækre kombi: Tomatsovs, parmaskinke, frisk mozzarella, revet parmasan, friske grønne asparges og pinjekerner. Dryp lidt olivenolie over og drys lidt oregano og basilukum på.
fyld på pizzaMager oksefars røres med Garam Masala og laves i små kødboller som kommes på pizzaen med øvrig fyld ( tomatsalsa, ost, pepperoni og evt stærk chili)
dej til pizzakan godt nedfryses har prøvet det og syntes ikke der var noget galt da jeg lavede den et par dage efter
Hvordan gjorde du? Giv et godt tip
Indtast nedenstående nummer med tal (f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)
Opskriften er en del af temaet:
Opskriften tilhører kategorien:
Fedtfattig, Børnekok, Pizzaer, Brød, Forår, Sommer, Efterår, Vinter
Tilmeld dig vores ugentlige madplan og gør indkøbet og planlægningen af aftensmaden lidt nemmere!
E-mailen er ikke gyldig
For at tilmelde dig nyhedsbrevet, skal du logge ind med dit kodeord for kontoen
Ukendt adgangskode
Har du glemt dit kodeord?
Nu kan du købe Karoline koen, kort, forklæder, kogebøger og meget mere i vores nye webshop.