Guacamole - avocadocreme

Nem opskrift på lækker guacamole. Denne mexicansk-inspirerede avocadocreme er velsmagende med syrlige toner af limesaft.
60+ min
Bedømmelse (87 stjerner)

Min bedømmelse:

Guacamole - avocadocreme

Nem opskrift på lækker guacamole. Denne mexicansk-inspirerede avocadocreme er velsmagende med syrlige toner af limesaft.

Antal portioner

  • 2 modne avocadoer (ca. 325 g)
  • 2 tsk friskpresset limesaft
  • 1½ spsk finthakket salatløg
  • 1 dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18%
  • ½ tsk groft salt

Hertil

  • grissini eller ristet brød

Fremgangsmåde:

Flæk avocadoerne på langs og fjern stenene. Skrab "kødet" ud med en ske og gnid det gennem en sigte. Tilsæt limesaft og de øvrige ingredienser. Stil guacamolen tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Smag til. Server tynde skiver ristet brød og/eller grissini til.

Næringsindhold

values

  • Energiindhold for hele retten: 3390 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 15 g
  • Protein: 8 %
  • Kulhydrat: 37 %
  • Fedt: 55 %